بایگانی دسته بندی ها: مطالب آموزشی

خیلی از خانه‌های امروزی در ایران به دلیل متراژ پایینی که دارند، طبیعتا از آشپزخانه‌ی کوچکی نیز برخوردارند. این مورد مشکلاتی از جمله کمبود جا برای وسایل، تنگی جای کار کردن و… را به دنبال دارد که باعث می‌شود خانم خانه دار از محیط آشپزخانه خود لذت نبرد. سختی کار کردن در آشپزخانه کوچک باعث دلزدگی و اغلب خستگی بیشتر خانم خانه دار می‌شود. راه‌کارها و ترفندهایی در این زمینه وجود دارد که با بکار بردن آنها در دکوراسیون آشپزخانه ، باعث می‌شود فضا بزرگتر و البته زیبا تر شود. اگر هم فضا بزرگتر نشود کمترین حسن آن این است که آشپزخانه بزرگتر جلوه خواهد کرد که این مورد هم به نوبه‌ی خود خالی از لطف نیست.

اضافه کردن سبد در بالای کابینت

در هنگام ذخیره سازی جا در آشپزخانه کوچک خود، از فضای بالای کابینت ها غافل نشوید. اگرچه ممکن است دسترسی به بالای کابینت سخت باشد، اما فضایی قابل استفاده است که می‌توان از آن برای ذخیره سازی جا در آشپزخانه استفاده کرد. شما می توانید لوازمی از آشپزخانه که کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرند را در این جعبه‌ها قرار دهید، وسایلی مثل رول‌های دستمال کاغذی، کتاب آشپزی، شیشه‌های نوشابه و یا جعبه کمک‌های اولیه و… البته ارزش آن را دارد که کمی برای خرید سبد‌های حصیری یا جعبه‌های زیبا هزینه کنید تا علاوه بر زیبا شدن آشپزخانه، از فضای کوچک آن نیز استفاده کرده باشید.

وسایل آشپزخانه کوچک خود را مرتب نگه دارید

تابه‌ها و قابلمه‌ها، لیوان‌ها و استکان و سینی و… را با به‌هم ریختگی و غیر منظم روی هم جمع نکنید. قاب‌ها و قفسه‌های فلزی یا پلاستیکی وجود دارد که می‌توانید آنها را درون کابینت قرار داده و به شما این امکان را می‌دهد که قابلمه‌ها و ظروف را به طور مرتب روی هم بچینید. همچنین این کار باعث می شود عمر وسایل آشپزی شما را طولانی تر کرده و سطوح نچسب را از خراشیدگی محافظت کند.

استفاده از ظروف در ظاهر آشپزخانه کوچک

اگر فضای کافی در کابینت‌های خود ندارید، چرا مجموعه وسایل غذاخوری را روی میز کار یا قفسه بندی باز خود نگه ندارید؟ با استفاده از همان رنگ و الگوی مشابه به دکوراسیون آشپزخانه، ظروف زیبای خود را روی هم خیلی زیبا و مرتب بچینید که علاوه بر استفاده از فضای آشپزخانه کوچک خود، جلوه و نمای خوبی هم دارد.

استفاده از آبچکان کنار سینک

یک آبچکان یا قفسه خشک کن در کنار سینک یک مکان صرفه جویی فوری و عملی در آشپزخانه کوچک شما است. در این حالت آب ظرف ها به جای اینکه روی میز کار بماند، به داخل سینک تخلیه می شود و از فضای تقریبا بلااستفاده کنار سینک استفاده بهینه می‌شود. دقت کنید که قفسه‌ای از جنس استیل انتخاب کنید که زنگ نزند و اینکه از محفظه‌های زیادی برای نگه داری ظروف، کاسه‌ها‌، چاقوها‌، تخته‌ها و مواد شوینده و… داشته باشد.

استفاده از آویز بر روی درب کابینت

می‌توانید از آویزهایی که در خارج از درب کابینت نصب می‌شوند استفاده کنید. مخصوصاً اگر مستاجر هستید، برای نصب این آویزها نیازی نیست به کابینت‌ها آسیب رسانده و آنها را سوراخ کنید. خوبی این آویز‌ها این است که راحت روی درب کابینت نصب می‌شوند و بسیار مفید هستند. از آنها می‌توانید برای نگهداری حوله، پارچه‌ها، دستکش ظرف‌شویی، دستکش‌های فر و درب قابلمه‌ها و… استفاده کنید.

از یک قفسه متحرک چند طبقه استفاده کنید

وقتی فضای کابینت واقعا محدود باشد، یک قفسه چند طبقه می‌تواند به خودی خود خیلی کارساز باشد. شما می‌توانید به همان اندازه که یک قفسه معمولی جا دارد، روی آن بشقاب، لیوان و یا قوطی‌های حبوبات و … قرار دهید. در صورت لزوم هم می‌توانید آن را به قسمت‌های مختلف آشپزخانه کوچک خود منتقل کنید.

یک میله بر روی دیوار آشپزخانه خود سوار کنید

به اندازه قیمت یک فنجان قهوه‌خوری، می‌توانید یک میله خریداری کنید که به راحتی بر روی دیوار آشپزخانه شما نصب شود. معمولا در فروشگاه های لوازم بهداشتی، شیرآلات، پلاسکو و… یافت می‌شود. از این ترفند علاوه بر ایجاد ظاهر جالب و البته صرفه جویی در فضای آشپزخانه کوچک، می‌توانید هر چیزی را از آن آویزان کنید. وسایلی مثل لیوان، تابه، قابلمه یا حتی چای را به آن آویزان کنید.

لبه‌ی پنجره را پر کنید

اگر در آشپزخانه خود پنجره دارید و لبه‌ی پهن و تاقچه مانند دارد می‌توانید از آن‌ها به خوبی استفاده کنید. پنجره های عمیق آشپزخانه باعث ایجاد فضای عملی اضافی می‌شوند، به خصوص اگر از آنها برای استفاده از روشنایی و نور خورشید استفاده شود. استفاده از گلدان در این فضا جلوه‌ی زیبایی به آشپزخانه شما می‌دهد. یک فضای سبز در یک آشپزخانه کوچک به همراه بازتاب نور، بسیار چشمگیر و جذاب به نظر می رسد.

یک انبار کشویی ایجاد کنید

اگر فضای کافی در آشپزخانه ندارید مشکلی نیست، در این حالت از یک کشو عمودی استفاده کنید. معمولا چیزی که در آشپزخانه‌های کوچک کم پیدا می‌شود فضای افقی است. شما با این ایده و راه حل تقریبا مشکل کمبود جا را حل خواهید کرد و با یک کشوی عمودی وسایل زیادی را می‌توانید در آشپزخانه کوچک خود جا دهید.

از فضای داخلی درب کابینت استفاده کنید

با اضافه کردن قفسه هایی در بخش داخلی درب کابینت، در استفاده از فضای آشپزخانه کوچک خود صرفه جویی کنید. به این ترتیب می‌توانید درب قابلمه، تخته‌های برش یا سایر وسایل را به راحتی مرتب نگه دارید و از دید خارج کنید بدون اینکه فضای کابینت را قربانی کرده باشید.

از رادیاتور حوله خشک کن استفاده کنید

یک رادیاتور حوله خشک کن بزرگ همان چیزی است که شما در فضای تنگ آشپزخانه کوچک نیاز دارید. توجه داشته باشید که این نوع رادیاتورها فقط مخصوص سرویس بهداشتی نیستند. رادیاتورهای حوله خشک کن سبک و باریک طراحی شده اند و برعکس رادیاتور افقی فضای زیادی اشغال نمی‌کنند، که می توان از آنها به عنوان یک وسیله‌ی گرمایش و خشک کن مناسب در آشپزخانه استفاده کرد.

از سقف استفاده کنید

در هنگام به حداکثر رساندن فضای عمودی آشپزخانه کوچک خود، سقف را فراموش نکنید. یک قفسه سقفی نصب شده برای حلق آویز کردن تابه‌ها، قابلمه ها و… همچنین خالی کردن کابینت‌های شما، یک ایده و ویژگی جالب در طراحی است. همچنین می‌توانید گلدان‌ها و گیاهان زیبای را نیز در این حالت از سقف آویزان کنید.

قفسه های داخلی نصب کنید

اگر از هر اینچ فضای درون کابینت در آشپزخانه کوچک استفاده نشود، می‌توان گفت که اتلاف فضا انجام شده است. می‌توانید قفسه‌های باریکی روی درب داخلی کابینت خود نصب کنید تا وسایل کوچک مانند ادویه، ترشی جات، نمک، فلفل و سس ها را درون آن‌ها بشکلی زیبا، مرتب و موثر ذخیره کنید.

در آشپزخانه کوچک خود کشوها را سازماندهی کنید

با استفاده از پارتیشن بندی، وسایل درون کشوها را جداسازی و مرتب کرده و از تمام فضای ذخیره سازی آشپزخانه کوچک خود استفاده کنید. در بازار می توانید وسایل جدا کننده درون کشو را خریداری کنید. یک برنامه ریزی مثلا ماهانه در جداسازی وسایل درون کشوها نیز داشته باشید تا از بهم ریختگی و قاتی شدن وسایل جلوگیری کرده باشید.

سوراخ، قفسه‌، و محفظه‌های باریک اضافه کنید

حتی وقتی به نظر می رسد که از هر اینچ مربع آشپزخانه استفاده کرده‌اید، تقریباً باز هم یک دیوار یا کابینت با پتانسیل ذخیره سازی دیگری نیز وجود دارد. کشو یا قفسه‌های باریک یا سوراخ‌های کوچک در کابینت درست کنید که درون آنها می‌توانید فنجان‌های قهوه‌، ادویه جات ترشی جات، بطریها و کتابهای آشپزی را قرار دهید. این حرکت با دسترسی صحیح، یک ویژگی جذاب و همچنین یک ایده کاربردی در آشپزخانه کوچک شما خواهد بود.

ناهار را بر روی کانتر میل کنید

کانترهای ناهار خوری بهترین دوست آشپزخانه‌های کوچک هستند. آنها یک فضای اضافی برای غذا خوردن و یا یک محل گپ‌و گفت ایجاد می‌کنند. کانترهای ناهار خوری بایستی به شکلی هوشمندانه در آشپزخانه کوچک اضافه شود. مثلا مانند تصویر فوق که از یکطرف بر روی کابینت تکیه داده شده، تا از هر دو طرف مورد استفاده قرار گیرد. صندلی‌های آن را هم در صورت عدم استفاده می‌توانید در زیر آن جا سازی کنید.

ظروف شیشه‌ای، برای مواد غذایی خشک

برای داشتن یک نمای جالب، که البته فضای درون کابینت‌های شما را نیز آزاد می‌کند، می‌توانید از ظروف شیشه ای درب بزرگ استفاده کنید. این ظروف نگهدارنده مواد غذایی خشک را برچسب زده و آنها را روی میز خود یا روی کابینت بگذارید. می‌توانید همه چیز از ماکارونی و برنج گرفته تا ادویه جات و بیسکویت‌ها و … را در آنها ذخیره کنید. آنها را با ترکیب رنگ زیبا برای داشتن یک نمای رنگی در کنار یکدیگر جمع کنید.

یک میز تاشو در آشپزخانه کوچک خود اضافه کنید

اگر در آشپزخانه خود فضای کافی برای یک جزیره یا میز ناهار خوری ندارید، به دنبال یک میز با قابلیت گسترش یا بهتر بگوییم به دنبال یک میز تاشو باشید. این نوع میز این قابلیت را دارد تا در هنگام غذا خوردن باز شده و گسترش پیدا کند. در زمان‌های غیر از صرف غذا نیز به حالت کوچکتر تبدیل می شود و می‌توانید وسایل دیگر خود مثل نمک، فلفل، ادویه جات و… را روی بخش ثابت آن قرار دهید.

از قلاب های دیواری و نگهدارنده استفاده کنید

اجازه ندهید که تمرکز آشپزخانه شما فقط میز کار باشد. قلابهایی را روی دیواره ها برای سبد و حوله ها، به همراه یک سازمان دهنده مفید اضافه کنید که می توانید از آنها برای نگه داری پارچه‌ها، گیاهان و ظروف استفاده کنید. این یکی را می‌توان به صورت عمودی یا افقی آویزان کرد، به این معنی که می‌توانید آن را در جایی که بیشتر به آن احتیاج دارید نصب کنید.

کشوهای داخلی اضافه کنید

اکثر ما به کشوها و کمد‌های عمیق که اغلب در آشپزخانه ها وجود دارد احتیاج نداریم. در آنها فقط وسایل را می‌توانید روی هم انباشته کنید ، و در آنجا فضای خوبی برای نگهداری دیگ‌ها و قابلمه ها نیست. در عوض، نصب و راه اندازی قفسه‌های ذخیره سازی داخلی، یا به عبارت دیگر کشوهای داخلی را در نظر بگیرید که برای نگه داری لوازمی چون کارد و چنگال گرفته تا چای و قهوه مناسب است .

از سینک تکی استفاده کنید

با انتخاب سینک یک کاسه ای به جای دو کاسه‌ای، میز کار آشپزخانه خود را بزرگتر کنید. کاهش فضای سینک باعث شستشوی فوری شما می‌شود و هنگام خرد کردن و تهیه غذا آزادی بیشتری روی میز کار به شما می‌دهد. امروزه سینک‌های تکی ساده و بسیار زیبا و لوکسی در بازار وجود دارد که می‌توانید از آنها استفاده نمایید.

از تخته‌های برش هوشمندانه استفاده کنید

فضایی برای خرد کردن میوه و سبزیجات در آشپزخانه کوچک خود ندارید؟ برای یک تخته خردکن جالب و کاربردی مانند تصویر هزینه کنید. و یا اینکه می توانید از تخته خردکن معمولی استفاده کنید. به این صورت که آن را روی سینک قرار داده و کار خود را پیش ببرید و بقیه آشپزخانه خود را آزاد کنید و وقتی کارتان تمام شد، برای دسترسی آسان در دفعات بعدی ، آن را پشت شیر آب قرار دهید.

یک نگهدارنده چاقوی مغناطیسی سوار کنید

در حالی که مجموعه خوبی از چاقوها همیشه می‌توانند در محل کار خانم خانه دار نشان داده شوند، با نصب یک قفسه چاقوی مغناطیسی روی دیوار، مقداری از فضای آشپزخانه خود را ذخیره کنید. اگر به هر دلیلی از این نوع نگهدارنده مغناطیسی در فروشگاه ها پیدا نکردید، جای نگرانی نیست می توانید با استفاده از یک تخته که پشت آن تعدادی آهن‌ربا چسبانده شده به هدف خود دست پیدا کنید. فضای زیادی صرفه جویی خواهید کرد وقتی می‌توانید در آشپزخانه کار کنید، در حالی که وسایل آشپزخانه شما به راحتی دسترس شما باشد.

یک نورگیر مناسب قرار دهید

اگر خانه شما یک طبقه است و در بالای آن ساختمان دیگری وجود ندارد می توانید یک سقف طاق دار با پنجره های نورگیر در آن قرار دهید. این مورد را با کابینت های آشپزخانه سفید براق ترکیب کنید تا نور در اطراف آشپزخانه منعکس شود. چنین فضای روشنی می تواند جلوه ای زیبا به آشپزخانه بدهد. علاوه بر آن نور زیاد در آشپزخانه کوچک باعث می شود، آشپزخانه بزرگتر و دلبازتر به نظر برسد.

گوشه ها را فراموش نکنید

درست وقتی فکر می‌کنید هیچ جای دیگری وجود ندارد که بتوانید در یک آشپزخانه کوچک وسایلی قرار دهید ، به گوشه ها قفسه اضافه کنید. با افزودن قفسه در گوشه ها فضای به ظاهر غیرقابل استفاده، کاملا استفاده خواهد شد.

یک رنگ بندی سفید انتخاب کنید

روشن ، سبک و تمیز ! یک طیف رنگ سفید احساس فضای بیشتر را در آشپزخانه کوچک شما به حداکثر می رساند. اگر کملا سفید بودن آشپزخانه را دوست ندارید، عناصر کوچک و ظریف و چراغ های آویز تک رنگ را در طرح ترکیب کنید، یا دیوارها را با یک رنگ ملایم دیگر دو رنگ کرده و با ترکیب چوب گرم به پایان برسانید.

فناوری را به آشپزخانه کوچک خود وارد کنید

به روش های خلاقانه برای صرفه جویی در فضا بپردازید. به عنوان مثال می توانید از فناوری های جدید و هوشمند که به تازگی در آشپزخانه‌ها بکار می رود استفاده نمایید. یکی از این فناوری ها اجاق گاز رومیزی برقی است که در نهایت زیبایی، تنها بر روی صفحه بالایی کابینت نصب می شود و به دلیل باریک و پنهان بودن بسیار می تواند فضای کمی را از آشپزخانه شما اشغال نماید.

از کابینت‌های گوشه ای استفاده کنید

کابینت‌های گوشه ای به مورد استفاده بودن در جاهای نامناسب معروف هستند اما اگر به درستی از آنها استفاده شود راه‌حل ذخیره سازی مؤثری برای آشپزخانه های کوچک می‌باشد. یک درب دوار بازشو به سمت بیرون که در کابینت نصب می‌شود، می تواند گزینه‌ی مناسبی برای این مورد باشد که درون آن می توان ادویه‌جات، ترشی جات، مواد غذایی ، ظرف های غذا و قابلمه‌ها را تعبیه کرد، که البته دسترسی به آنها نیز آسان خواهد بود.

یک میز قصابی اضافه کنید

استفاده از میز یا بلوک قصابی در آشپزخانه‌های کوچک مفید است. این نوع میز‌ها معمولاً روی چرخ قرار می گیرند و از نظر طراحی نیز به شکل مربع است. بنابراین می تواند در فضاهای تنگ یا در انتهای جزایر و کانتر جای بگیرد. از آن برای فضای اضافی محل کار می توانید استفاده کنید و یا شاید بخواهید روی آن نان و قهوه قرار دهید.

از فضای اضافی یخچال استفاده کنید

شما می‌توانید از کشوهای پلاستیکی در یخچال خود استفاده کنید که در زیر طبقه‌ها نصب می شود و به این ترتیب بیشترین استفاده را از یخچال خود داشته باشید. این لغزنده‌ها، فضاهای اضافی مفیدی را برای مواد غذایی کوچکتر و ظریف ایجاد می کنند. موادی چون تخم مرغ، میوه‌های کوچک، پنیرها و…

به سراغ نمونه‌های کوچک از وسایل بروید

نمونه‌های کوچکی از ملزومات روزمره را انتخاب کنید. به عنوان مثال این ابزار مرتب کننده و سامان دهنده سینک را در تصویر ببینید. وسیله‌ای باریک دارای محفظه هایی برای نگه داری مایع‌های شستشو، بطری و اسکاچ ،برس و… است، که ظروف و اسفنج‌های خود را می‌توانید در آن قرار دهید؛ البته مکانی هم مخصوص خشک کردن ظروف و به اصطلاح آبچکان در آن وجود دارد. اشیای بزرگ فضای بیشتری اشغال می‌کنند که توصیه می‌شود از این نوع موارد کوچک در آشپزخانه خود استفاده کنید.

از یک اجاق دومینو استفاده کنید

می‌توانید از اجاق گازهای کوچک دو شعله که دومینو نام دارد استفاده کنید. دومینو به اصطلاح نام خود را از شکل مستطیل و این که فقط یک یا دو شعله دارند دریافت می‌کند. آنها جایگزین خوبی برای زمانی هستند که جایی برای یک اجاق گاز بزرگ نداریم. تنها حدود ۳۰ سانتی متر عرض نیاز دارد که گزینه مناسبی برای فضای آشپزخانه کوچک می‌باشد.

قفسه های عمودی نصب کنید

ضرورتی ندارد اینکه قفسه‌ها همیشه به شکل افقی باشند. اگر چندتا از قفسه‌های خود را به بصورت عمودی نصب کنید، از فضای کمتری استفاده خواهید کرد. قابلمه‌ها، تابه‌ها، تخته‌های برش، سینی‌ها و سایر ظروف پهن را می‌توان در کنار یکدیگر نگهداری کرد، به صورتی که اگر درب کابینت را باز کنید به سهولت قابل دسترسی می‌باشند.

قفسه‌هایی را در کابینت خود قرار دهید

از هر اینچ از فضای کابینت خود استفاده کنید، به این صورت که قفسه هایی استیل، چوبی یا پلاستیکی در کابینت قرار دهید. این امکان را برای شما فراهم می کند تا بدون هدر دادن یک سانتیمتر فضای گرانبها ، ظروف، قابلمه‌ها، و موارد دیگر را روی هم بچینید.

مواد شوینده و بهداشتی را مرتب نگه دارید

موارد شوینده را به شکلی نامرتب ،در ظرفهای درباز و… در زیر سینک قرار ندهید، در غیر این صورت باعث ایجاد بوی نامطبوع شده و همچنین هر بار که سعی می‌کنید یکی از آن مواد پشتی را بردارید ممکن است دیگر ظروف واژگون شده و محتویات آن بریزد. برای حل این مشکل ،یک ظرف یا سطل بخرید و همه مواد شوینده و وسایل مربوطه را در آن قرار دهید. یک راه حل بهتر والبته پیچیده‌تری هم وجود دارد که خیلی خوب و کاربردی است و همه‌ی نیاز شما را برآورده می کند؛ می‌توانید یک سبد زیر سینک که به صورت ریلی است را امتحان کنید که باعث تمیز و مرتب ماندن آن محیط می‌شود و دسترسی به مواد نیز بسیار آسان می‌گردد.

جزیره آشپزخانه خود را کوچک بسازید

چه کسی می گوید یک آشپزخانه کوچک نمی تواند از مزایای یک جزیره آشپزخانه بهره ببرد؟ اگر در مقیاس یک آشپزخانه ،جزیره کوچک ساخته شود، می توانید فضای اضافی و با ارزش دیگری به آشپزخانه خود اضافه کنید. برای روی جزیره نیز می‌توانید از یک متریال بازتابنده و روشن استفاده نمایید تا نور را به اطراف آشپزخانه منعکس کند.

استفاده هوشمندانه از سطل ها

یک سطل معمولی و بزرگ می تواند فضای زیادی را در یک آشپزخانه کوچک اشغال کند. در عوض، برای مرتب کردن و بهینه سازی فضا می‌توانید از سطل هایی که روی هم قرار می‌گیرند و از طریق دربهای تاشو به راحتی قابل دسترسی باشند استفاده کنید. این به شما کمک می کند تا انواع مختلفی از زباله ها و بازیافتی‌ها، مانند کاغذ، شیشه، فلز، پلاستیک و مواد غذایی را در کنار هم مرتب داشته باشید و مطمئنا این روش بسیار بهتر از استفاده از یک سطل بزرگ در وسط آشپزخانه است.

یک ماشین ظرفشویی کوچک تهیه کنید

یک ماشین ظرفشویی ممکن است ایده‌ی خوبی برای صرفه جویی در فضا به نظر نرسد، اما با وجود انبوهی از ظروف و در بعضی مواقع ظروف کثیف و مرطوب، مجاب می‌شوید که به سراغ خرید ماشین ظرفشویی بروید تا هم مکانی برای نگه‌داری ظروف شما باشد و هم اینکه در شستن ظرفها از آن استفاده کنید. البته در این صورت بهتر است به سراغ یک طرح باریک و کوچک از ماشین ظرف شویی بروید که بتواند در آشپزخانه کوچک شما جای کمی اشغال کند.

استفاده از قفسه های متحرک

قفسه های متحرک به پایین، یک راه حل نسبتاً معمول برای ذخیره سازی فضا در آشپزخانه است، به صورتی که پایین آوردن فضای ذخیره سازی از کابینت های بالا بسیار کاربردی بوده و دسترسی به وسایل برای خانم خانه دار بسیار سهل الوصل تر می‌باشد. این یک ایده به خصوص و مناسب برای دسترسی به صورت عمودی است؛ دسترسی به مواد غذایی و ظروف در کابینت‌های بالا را آسان می‌کند و هر اینچ از فضای کابینت نیز قابل استفاده می‌شود.

از کف تا سقف کابینت استفاده کنید

با استفاده از این راه‌حل در آشپزخانه کوچک خود، از تمام فضای موجود استفاده کنید. طبیعتا با این روش فضای خیلی زیادی برای نگه داری وسایل مختلف آشپزخانه برای شما فراهم می‌شود و البته آشپزخانه ای زیبا برای خود خواهید داشت که از کار کردن در آن لذت خواهید برد.

امیدواریم که مطالب و ایده های جمع آوری شده در این مقاله برای شما کاربردی و مفید بوده باشد و شما را در داشتن آشپزخانه‌ای کوچک و جذاب یاری کرده باشیم. اگر در خصوص آشپزخانه و نحوه‌ی طراحی دکوراسیون و… سوالی داشته باشید می توانید در زیر همین پست کامنت بگذارید و یا اینکه از طریق صفحه ارتباط با ما اقدام نمایید. مشاوره و راهنمایی شما توسط کارشناسان ما هزینه ای ندارد.

اگر می خواهید با روانشناسی رنگ ها و خصوصیات هر کدام از رنگ ها آشنا شوید پیشنهاد می کنیم که خواندن این مقاله را از دست ندهید. در ادامه با ما همراه باشید.

رنگ ها در بعدهای مختلف زندگی اثرات مختلفی اعم از (عاطفی ، ذهنی و . . . ) روی انسان ها می گذارد . البته باید در نظر داشت که رنگ در فرهنگ های مختلف ،معانی متفاوتی دارد . محیطی که در آن زندگی می کنیم روی احساسات و وضعیت ذهنی تاثیر می گذارد. به عنوان مثال بعضی مکان ها ما را خشمگین می کنند ولی بعضی مکان ها آرامش بخش هستند. در واقع یکی از عوامل ایجاد چنین تاثیراتی در زندگی ما همان تاثیر رنگ های محیط است.

تحقیقات نشان داده است کسانی که به دنبال رنگ قرمز هستند در اثر این رنگ ضربان قلب افزایش پیدا می کند و منجر به افزایش آدرنالین در جریان خون می شود. در رابطه با اثرات روانی رنگ ها آن ها را می توان به دو دسته تقسیم کرد. رنگ های گرم و رنگ های سرد. رنگ های گرم مثل قرمز، زرد و نارنجی باعث ایجاد احساساتی چون آسایش و خصومت و عصبانیت می شود و رنگ های سرد مثل سبز، آبی و بنفش احساس آرامش و همچنین ممکن است احساس غم و ناراحتی نیز ایجاد کند.

رنگ ها می تواند تاثیرات روانی مختلفی بر زندگی انسانها داشته باشد که در زیر به انواع آنها اشاره شده است . ما می توانیم محیط زندگی خود را طبق این تقسیم بندی رنگ آمیزی کنیم.

رنگ های سرد :

بنفش با ترکیب آبی و بنفش بین احساس آرامش و انگیزش که مشوق خلاقیت هستند تعادل ایجاد می کند. بنفش روشن در محیط آرامش ایجاد می کند و تنش را از بین می برد. استفاده از این رنگ در فضای خانه و دفتر کار پیشنهاد می شود. همچنین رنگ های سبز یا آبی به افرادی که به دنبال یک محیط آرام هستند پیشنهاد می شود . این نوع رنگ های سرد آرام بخش هستند. از نظر علمی ثابت شده است که چشم ها مستقیما روی رنگ سبز با شبکیه متمرکز می شود و این باعث می شود به ماهیچه های چشم کمتر فشار وارد شود .
رنگ آبی را می توان در اتاق های پر رفت و آمد استفاده کرد و همچنین اتاق هایی که ساعات زیادی را قرار است در آن گذراند . رنگ آبی سرعت تنفس و فشار خون را کاهش می دهد، از آن جهت اتاق خواب بهترین مکان برای استفاده از رنگ آرام بخش آبی است.

رنگ صورتی نیز از اصلی ترین رنگ هایی است که منبع “آرامش” محسوب می شود .گفتنی است رنگ صورتی تمام “نفرت ها” و “کینه ها” را از انسان دور می کند و سمبل شادی و آرامش را به انسان هدیه می دهد. بررسی ها نشان می دهند تمام افراد هر چند وقت یکبار باید لباسی به رنگ صورتی بپوشند تا احساس شادی و نشاط کنند و این باور نادرست که رنگ صورتی ویژه ی زنان است تنها باعث دور کردن مردان از رنگ های شاد و آرامش بخش می شود.نتایج مطالعات همچنین نشان می دهند رنگ صورتی از جمله رنگ هایی است که انسان ها با آن به راحتی انس می گیرند و می تواند تمام امواج و “فرکانس های منفی” و مضر را از انسان ها دور کند.

رنگ های گرم :

برای ایجاد فضایی پر شور و هیجان انگیز از رنگ های گرم استفاده می شود. مثلا برای بالا بردن اشتها در رستوران ها معمولا از رنگ های زرد و نارنجی استفاده می شود . البته در استفاده از این رنگ ها باید بسیار محتاط عمل کرد زیرا رنگ های زرد و نارنجی نور زیادی را منعکس می کنند و باعث تحریک چشم می شوند ، در نتیجه ممکن است منجر به ناراحتی چشم ها شوند. برای افرادی که رژیم دارند و کالری غذاها را محاسبه می کنند استفاده از این رنگ ها در آشپزخانه پیشنهاد نمی شود .

تأثیر رنگ در تبلیغات و بازاریابی :

روانشناسی رنگ ها در تبلیغات و بازاریابی تاثیر زیادی دارد. معمولا بیشتر شرکتها و کمپانی های بزرگ تحقیقات زیادی در این زمینه انجام می دهند تا از تاثیر رنگ ها استفاده درستی در تبلیغات و بازاریابی کنند . در واقع از رنگ ها برای ایجاد حس گرسنگی، حس اعتماد، آرامش یا انرژی و خیلی چیزهای دیگر در تبلیغات استفاده می شود .

تمام رنگ های اصلی مفهوم و تاثیرات متفاوتی از نظر روانی بر روی انسانها دارند که می توانید توضیحات مربوطه را در زیر مشاهده نمایید :

روانشناسی رنگ سفید:

سفید رنگی فرازمینی و ملکوتی است که به رنگ ابر و برف و کف دریاست . به معنای تمیزی، تازگی و نو بودن نیز می باشد . رنگ سفید به دلیل همنشینی با برف و زمستان یادآور سرماست. به این دلیل رنگ سفید برای لباس عروس انتخاب شده است که پاکی و معصومیت را در بر دارد . رنگ سفید در روانشناسی رنگ ها به عنوان رنگی محافظه کارانه شناخته شده است . لباس سفید به خاطر تمیزی اش در برخی از عرصه های شغلی مانند پزشکی به عنوان لباس کار انتخاب می شود.

در کل رنگ سفید مفهوم های زیر را در بر دارد :

• پاکی
• معصومیت
• تمیزی
• عزاداری (در بعضی از فرهنگ ها)

روانشناسی رنگ های سیاه و خاکستری تیره:

بسیاری از معانی روانشناسی رنگ ها از طبیعت برداشت می شود . مثلا سیاه و خاکستری تیره، شب و آسمان طوفانی را تداعی می کنند بنابراین ناامن و ترسناک به نظر می رسند. ما نمی توانیم در تاریکی ببینیم که از دور چه کسی به ما نزدیک می شود بنابراین چندان دوستانه نیست و مرموز به نظر می رسد. وقتی ابرهای تیره در آسمان دیده می شود بسیار تهدید کننده و وحشت انگیز به نظر می رسد.

دلیل آنکه رنگ سیاه در اغلب موارد در کسب و کار استفاده می شود این است که نماد قدرت مطلق است. رنگ های تیره نسبت به رنگ های روشن جدی تر به نظر می رسند و قوی تر هستند و برعکس آن رنگ های روشن سرگرم کننده و دوستانه تر هستند . پوشیدن رنگ سیاه به افراد خجالتی و کسانی که در جمع احساس راحتی نمی کنند توصیه نمی شود. محل کار که نیاز به قدرت نمایی بیشتری وجود دارد، مکان و فرصت مناسبی برای پوشیدن لباس های سیاه و خاکستری تیره محسوب می شود.

رنگ سیاه مفهوم های زیر را در بر دارد :

• اعتبار
• نیرو
• قدرت
• هوش و ذکاوت
• لاغری
• مرگ و عزا (در بعضی فرهنگ ها)

رنگ خاکستری مفهوم های زیر را در بر دارد :

• بیطرف
• بی انتها
• اهل عمل

روانشناسی رنگ قرمز:

رنگ قرمز اثری فیزیولوژیکی بر انسان دارد. باعث تحریک و افزایش فشار خون بوده و بسیار موجب جلب توجه می شود. به دلیل هشدار دهنده بودن رنگ قرمز از آن برای نشانه های توقف و چراغ راهنمایی استفاده می کنند . این رنگ جاذبه بسیار زیادی دارد ، قرمز نشان دهنده قدرت، اشتیاق و عشق است و اگر زیاد از آن استفاده شود می تواند غرور و خشم را به همراه داشته باشد. مطالعات نشان می دهد ورزشکارانی که قرمز می پوشند نسبت به ورزشکارانی که آبی می پوشند احتمال برد بیشتری دارند. زیرا قرمز با میزان توجهی که جلب می کند باعث می شود ورزشکار قرمز پوش از داور امتیاز بیشتری کسب کند.

برای بالا بردن تمرکز در یک مکالمه می توان از رنگ قرمز استفاده کرد . اگر درونگرا هستید و دوست دارید دیگران حتما از شما در جلسات نظرسنجی کنند لباس قرمز را فراموش نکنید. همچنین رنگ قرمز می تواند پوست را سالم تر نشان دهد به خصوص اگر پوست سفید باشد . به افرادی که تمایل دارند در جلسه ای بیشتر ناظر باشند و سخن نگویند ، پوشیدن رنگ قرمز پیشنهاد نمی شود .

درکل رنگ قرمز مفهوم های زیر را در بر دارد :

• عشق
• مهربانی
• گرما
• آرامش
• انرژی
• هیجان
• قوت
• زندگی
• خون

روانشناسی رنگ نارنجی:

نارنجی رنگی است که بسیاری از افراد از آن به عنوان رنگ مورد علاقه خود یاد می کنند. گرما، لذت و شادی را نشان می دهد. سرگرم کننده و بازیگوش است و در تشویق شروع یک مکالمه بسیار موفق عمل می کند. نه تنها ارتباطات را تشویق می کند بلکه اشتها برانگیز نیز هست . این رنگ در کسب و کار خوب عمل می کند زیرا پیام اجتماعی بودن را در بر دارد .

اگر انسان درون گرا و خجالتی هستید و نمی توانید در محیط های اجتماعی برخوردی راحت و صمیمی داشته باشید از رنگ نارنجی در لباس تان استفاده کنید زیرا بیش از حد مورد توجه قرار خواهید گرفت و دیگران به راحتی جذب گرما و جذابیت شما می شوند. نارنجی از ترکیب رنگ های زرد و قرمز تشکیل می شود و بنابراین بسیار گرم است. سعی کنید آن را با رنگ های سرد ترکیب نکنید.

رنگ نارنجی مفهوم های زیر را در بر دارد :

• شاد
• پر انرژی
• هیجان
• اشتیاق
• گرما
• ثروت
• کمال
• تغییر
• انگیزش

روانشناسی رنگ زرد :

رنگ زرد همانند یک روز آفتابی روشن رنگی بسیار شاد است. همانطور که درخشان ترین و روشن ترین رنگ در میان طیف های مختلف رنگ های بازیگوش و پرشور محسوب می شود. از آنجا که رنگ زرد بسیار جلب توجه می کند در تابلوها و نشانه های ترافیکی از آن بسیار استفاده می شود و همچنین خطر احتمالی را به ما گوشزد می کند. در طبیعت نیز هنگامی که با رنگ سیاه ترکیب می شود (مثل زنبور عسل) یک هشدار برای شکارچیان به حساب می آید.

رنگ زرد به خاطر نور شدیدی که دارد ممکن است در مدت زمان طولانی موجب خسته شدن چشم شود . اتاق هایی که به رنگ زرد هستند می تواند موجب گریه کردن کودکان و عصبی شدن بزرگترها شود. رنگ زرد میزان تنفس را افزایش می دهد، بنابراین مانند رنگ قرمز موجب تحریک و افزایش اشتها خواهد شد. به همین دلیل در تابلوی رستوران ها از رنگ زرد به وفور استفاده می شود و باعث می شود آرم رستوران به سرعت دیده شود . زرد و همچنین رنگ طلایی نشانه موفقیت است و به تقویت حافظه کمک می کند. از نکته های منفی رنگ زرد می توان به عصبانیت، بزهکاری و همچنین نا امیدی اشاره کرد .

در کل رنگ زرد مفهوم های زیر را در بر دارد :

• شادی
• خنده
• گرما
• خوش بینی
• گرسنگی
• قوت
• نا امیدی
• عصبانیت
• جلب توجه

روانشناسی رنگ سبز :

سبز رنگ اطمینان و قوت قلب است. سبز واقعی نه سرد است و نه گرم زیرا از ترکیب آبی (سرد) و زرد (گرم) تشکیل می شود. این باعث می شود که بسیار متعادل و آرام باشد. اما رنگ سبز انواع مختلفی دارد و با نام های گوناگونی خوانده می شود. برعکس قرمز که طیف های مختلف آن با همان رنگ قرمز شناخته می شود . اگر می خواهید احساس راحتی و آرامش کنید از رنگ سبز استفاده نمایید. در حال حاضر رنگ سبز به معنای محیط زیست و بازیافت است. سبز رنگ رشد و فراوانی است. اگر زرد آن زیادتر باشد می تواند به معنای پوسیدگی و بیماری باشد. سبز روشن هم نماد تازگی است و موفقیت را تداعی می کند.

رنگ سبز مفهوم های زیر را در بر دارد :

• طبیعت
• پیشرفت
• پول
• سلامت
• حسادت
• آرامش
• توازن
• آرامش
• باروری

روانشناسی رنگ آبی :

سایه های تیره تر رنگ آبی مانند رنگ سرمه ای، معنی محافظه کار، با ارزش و قابل اعتماد را دارا هستند . سایه های روشن تر رنگ آبی بیشتر سرگرم کننده و پر انرژی هستند. سایه های بسیار روشن رنگ آبی نیز نشانه آرامش، صلح و عدم خشونت می باشند. آبی در مقایسه با قرمز می تواند سرد و عاری از انرژی باشد.

در کل رنگ آبی مفهوم های زیر را در بر دارد :

• آرامش
• سرما
• دانش و معرفت
• وفاداری
• حقیقت
• تمرکز
• از بین برنده اشتها

روانشناسی رنگ بنفش:

رنگ بنفش رنگی سرشار از مفاهیم و معانی است. در گذشته آن را به سلطنت مرتبط می کردند و پارچه هایی که به رنگ بنفش بودند بسیار غنی و قدرتمند به نظر می رسیدند. در ژاپن رنگ بنفش نماد ثروت و مقام به شمار می رود. رنگ بنفش نماد روحانیت نیز می باشد و با معنویت همراه می باشد. رنگ بنفش از ترکیب قرمز و آبی تشکیل می شود و هرچه میزان رنگ قرمز آن بیشتر باشد، گرم تر و جذاب تر است و هرچه آبی آن بیشتر باشد، سردتر و آرام تر است. بنفش رنگی خلاقانه است و چیزی نیست که به طور معمول در لباس های تجاری استفاده شود. اگر بیش از حد از آن استفاده کنید باعث می شود در نظر دیگران غیرعادی جلوه کند . طبق تحقیقات حدود ۲۳ درصد از زنان رنگ بنفش را رنگ مورد علاقه خود می دانند و این در صورتی است که حدود ۲۰ در صد از مردان این رنگ را آخرین رنگ انتخابی خود می دانند. در واقع مرز کمی میان دوست داشتن و عدم علاقه از این رنگ وجود دارد.

در کل رنگ بنفش مفهوم های زیر را در بر دارد :

• ثروت
• کمال
• معرفت
• کامیابی
• معنوی
• احترام
• معما

روانشناسی رنگ صورتی:

رنگ صورتی بیشتر به عنوان یک رنگ زنانه دیده می شود. از کودکی رنگ صورتی را دخترانه و رنگ آبی را پسرانه تعریف می کنند.صورتی روشن در عین حال که آرامش می دهد، انرژی ظریفی به اشخاص منتقل می کند. صورتی متمایل به رنگ مرجانی، خصوصیاتش به خصوصیات رنگ نارنجی شباهت دارد. بنابراین بسیار سرگرم کننده و شاداب است. رنگ صورتی روشن نشان دهنده دوستی و بازدارنده خشونت است. با این توصیفات رنگ صورتی رنگی بسیار جذاب برای پوشیدن است زیرا می تواند به راحتی دیگران را جذب کند و روی آنها تأثیر بگذارد. البته ناگفته نماند که برخی از محققان رنگ صورتی را به دلیل ترکیب آن با رنگ قرمز ، جزء رنگهای گرم می دانند.

رنگ صورتی مفهوم های زیر را در بر دارد :

• عشق
• مهربانی
• آرامش
• هیجان

سایر رنگ ها نیز دارای مفهوم ها و اثرات روانی می باشند که می توان به قهوه ای و . . .نیز اشاره کرد. رنگ قهوه ای نیز مفهوم های زیر را در بر دارد :

• قابل اعتماد
• استوار
• دوستی
• ناراحتی
• گرما
• آرامش
• امنیت
• طبیعت
• عزاداری (در بعضی فرهنگ ها)

پیشنهاد می کنیم نمونه کارهای گروه معماری تارا که تا حدود زیادی بر اساس روانشناسی رنگ طراحی شده اند را در لینک زیر مشاهده نمایید.

نمونه کارها